Майстер виробничого навчання Наталія Кураш провела захопливий та пізнавальний майстер-клас із визначення натуральності молока для студентів І курсу, які здобувають професію «Контролер харчової продукції».
Фальсифікація молока – актуальна проблема сучасного харчового ринку, адже від натуральності та якості молочної продукції залежить не лише смак продукту, а й здоров’я та безпека споживачів. Саме тому вміння розпізнавати ознаки фальсифікації, перевіряти натуральність молока та оцінювати його якість є надзвичайно важливими для майбутніх фахівців харчової галузі.
Під час майстер-класу студенти мали змогу не лише поглибити свої теоретичні знання, а й долучитися до практичних досліджень, ознайомитися з доступними методами визначення натуральності молока та переконатися, наскільки важливо бути уважними до найменших деталей під час контролю якості харчової продукції.
Такі заняття допомагають поєднувати теорію з практикою, розвивають професійне мислення, формують відповідальність і впевненість у майбутній професії.
Більше фото за посиланням на Facebook (натисніть сюди для переходу).